FlatOut 2 — це друга частина шаленої перегонової аркади. Гравці досі залучені в перегони на величезних швидкостях і знову ризикують своїми життями. У грі всі типи пошкоджень і їхніх наслідків: від покришки, що відвалилася, до знесеного верху та вилетів через лобове скло водія.